维生素B12或增加脑梗老年痴呆风

导语：叶酸是一种水溶性的物质，也被称为维生素B9，主要存在于绿叶植物中，在一部分的水果、动物内脏、蛋黄以及酵母中也有一定量的叶酸。在进入人体后，能够分解为游离叶酸，被人体吸收，是人体细胞生长和繁殖不可缺少的一种维生素。

前段时间，医院进行高血压的定期复查，谁知道医生表示他存在贫血的问题，给他开了叶酸片，让他坚持服用。谁知道，钱大爷的儿媳妇正在备孕，也在吃叶酸。钱大爷就觉得，给孕妇吃的东西拿来给我吃，岂不是糊弄我?

01为什么老年人也要补叶酸?

作为人体内必需的维生素，叶酸在蛋白质合成、细胞生长以及分裂等过程中都有着重要的作用。如果长期叶酸缺乏就可能导致血红蛋白合成减少，引发贫血。钱大爷就是这种情况。而对一些老年人来说，补充叶酸的好处还不止这些。

(一)合理补充叶酸或能预防脑梗死

有调查显示，我国已知的高血压患者中有3/4都属于“H型高血压”，体内的血压和同型半胱氨酸水平都是比较高的。当人体内缺乏叶酸。维生素B12等物质的时候，无法为代谢同型半胱氨酸提供帮助，就不能正常的代谢这种物质。它就可能在体内堆积，对血管造成多重伤害，引发脂质沉着、诱发血栓，增加引发脑梗的风险。

但是在合理补充叶酸后，有助于降低体内的同型半胱氨酸，并且还能起到扩张血管，预防脂质沉积，预防脑梗死的作用。

(二)降低老年痴呆的发病风险

很多人不知道，在叶酸缺乏，同型半胱氨酸水平提高后，也会对脑部健康造成威胁。有多项大型临床研究都发现，血液中的同型半胱氨酸水平降低后，高血压患者出现脑卒中的风险也会降低，而这种物质的水平升高，叶酸缺乏也会对人体内的神经系统健康有影响，是造成大脑退化，出现老年痴呆的危险因素之一。

(三)叶酸缺乏可能和抑郁症、肿瘤等疾病有直接关系

对老年人来说，身体内可能因为肠道吸收能力减弱、饮食营养不均衡、药物影响以及人体内自身存在的疾病等因素导致叶酸缺乏。而有不少研究显示，缺乏叶酸会对人体正常生理活动造成影响，甚至和抑郁症、肿瘤、神经管畸形等疾病都有直接关系，对老人的健康也是一大威胁。

由此可以得出一个结论，不仅是孕妇需要补充叶酸，老年人尤其是存在高血压等疾病的老年人更应该避免叶酸缺乏。

02下面就和大家分享一下，如何补充叶酸?

对普通人来说，补充叶酸首选食补。

在人们日常的饮食中，叶酸比较多的分布在绿色蔬菜、全谷物食物以及动物肝脏等食物中，只要老年人能够保证健康的饮食结构，基本上不会出现叶酸缺乏的问题。比较好的食补来源是：菠菜、牛油果、甜菜、马蹄叶、猪肝、蛋黄、猕猴桃等。

对H型高血压患者而言，也可考虑叶酸补充剂。

在临床上，一些高血压患者在用药时，医生也会刻意的开出叶酸补充剂的药方，帮助人们维持足够的叶酸含量。一般来说，老年人每天推荐的叶酸补充量约为0.4毫克，最多不超过1毫克。

明确缺少叶酸人群，需药物补充。

有一些患者在进行血清检查或者其他的检查时，能够查出体内是否缺乏叶酸。当采血化验时，得出叶酸缺乏或者贫血等问题时，都需要额外的补充叶酸。可以在医生的见一下选择不同规格的叶酸补充片，遵照医嘱，定时定量服用。

除了叶酸之外，在人体内也有一种维生素对老年人很重要，它就是维生素B12。通常在补充叶酸是也会同时建议补充维生素B12。

03被不少人忽视的维生素B12，有何用处?

维生素B12也是一种水溶性的物质，大多来源于动物类的食物中，这也就让清淡饮食、喜欢素食的很多老年人更容易出现维生素B12缺乏的问题。而这种物质能够对中枢神经的发育、髓鞘的形成等有重要的影响。而在叶酸代谢同型半胱氨酸的时候，也需要维生素B12的帮助。

不少老年人存在肠胃疾病或者吸收障碍等问题，维生素B12不能被充分的吸收，就可能导致人体出现维生素B12缺乏的问题，也会对脑梗、老年痴呆的发病率造成不好的影响。

提醒胃炎患者、存在肠胃疾病患者、长期素食的老人以及长期服用二甲双胍等，都可能存在维生素B12缺乏的问题，并且也有研究证实维生素B12缺乏可能与心血管疾病、中风、老年痴呆症和认知功能之间存在一定的关联，老年人应该引起重视。

04如何补充维生素B12比较好?

对50岁以上的老年人来说，没有明显的疾病或者维生素B12缺乏的问题，保持正常的饮食，适当添加动物性的食物摄入，就能满足摄入量的需求。按照中国居民膳食指南的建议来看，建议每天摄入量约为2.4微克。

对化验结果显示维生素B12缺乏的人群，侧重于饮食调整，补充维生素B12。添加动物内脏、蛋类或者肉类等食物的补充量，从而弥补人体需要的营养。

存在内科疾病，肠胃吸收障碍或者长期服药影响维生素B12缺乏的患者来说，必要时采取维生素B12的补充剂来弥补人体所需，但需要遵照医嘱，以免服用过量。

最后提醒大家，叶酸和维生素B12对老年人预防脑梗、老年痴呆等确实有帮助，但盲目补充，摄入量过多也可能给健康带来威胁，科学补充更合理。

结语：有调查数据显示，全球新增脑梗约万人，而我国就占了近4成，约万人，而每年我国因为脑梗死亡的人数高达万人，如果能够学习营养补充、科学方法预防等方法，或许能够预防相当一部分的脑梗患者。对老年人的健康也有一定的意义。