夏季预防中风,饮食注意好

脑中风是一种危害较大的疾病，生活中有很多的老年人在患上了脑中风这种疾病以后，严重的影响了患者的日常生活，严重的脑中风还会影响患者的生命健康，为了减少疾病的发生，日常要做好预防措施。良好的饮食有助于患者的身体健康，那么脑中风日常要如何做好饮食护理呢?下面简单介绍一下。

中风患者在饮食上要注意哪些

01

适量增加蛋白质

由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对脑中风的预防有利。

02

限制脂肪摄入量

每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。

03

注意烹调用料

为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对脑中风的预防有一定好处。

04

少食多餐

每餐不要吃太多，七分饱即可，所谓七分饱就是进食速度减慢，习惯性的还想多吃，但转移注意力后就会忘记吃。

也不要等到饿的肚子咕咕叫再吃饭，应该在饥饿感来临前，或轻微饥饿时就吃饭。每日可以3~5餐，也可以三餐两点，茶点选择水果、酸奶、无糖无盐坚果等。

05

低盐饮食一定不要放松

为了血压控制，饮食清淡、少盐，巧妙运用调味醋可以起到提鲜减盐的作用。腌制食品、酱菜、咸菜等食品尽不碰，味精、鸡精也含钠尽量少用！

烹调油应该多样化，除了豆油、花生油、玉米油等常用油之外，亚麻籽油、橄榄油、紫苏油等富含不饱和脂肪酸能够维持血管弹性、降低机体炎症反应等，可用于凉拌菜或在炖菜时加入，防止温度过高破坏其中的不饱和脂肪酸。而油炸、油煎食物、油酥点心等不要吃！

06

保证膳食纤维摄入，食物细软易消化

膳食纤维主要存在于全谷物的种皮和蔬果中，可溶性膳食纤维可以改善高血脂、高血糖、调节肠道菌群、维持免疫功能，而不可溶性膳食纤维则能润肠通便，二者对于卒中患者都非常有力！但鉴于全谷物不易咀嚼消化，建议在主食中添加1/3全谷物即可，并提前用水泡软，并添加杂豆类煮粥食用。推荐：藜麦、燕麦、莜麦、小米、黑米、薏米。

对于脑中风的预防，绝对不能一时心血来潮就做一下的，要知道对于这种老年恶性疾病来说，一旦不注意患上了，是很难根治的，对脑中风的预防不上心，很可能一次失误就导致前功尽弃。

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本文编辑：佚名
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