五色五食防中风

动脉粥样硬化是引起中风的主要原因之一，保护心脑血管离不开科学的饮食习惯。饮食上防治中风的五色有：红：红葡萄酒，能防治动脉硬化、抗衰老。黄：黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、玉米、西红柿等，能抗氧化、防治动脉硬化。绿：绿茶，富含茶多酚，抗氧化、防治动脉硬化。白：燕麦粉和燕麦片，在麦、米、豆等37种农产品中，燕麦降脂、减肥作用最佳，并润肠通便。黑：黑木耳，降脂、防止血栓形成。防治中风的五食有：一是：每日1瓶牛奶（毫升），含钙毫克，易吸收。牛奶可以预防动脉硬化和高血压、高血脂。二是：每日克左右碳水化合物（如米饭，面食），控制主食量，若饥饿则多吃蔬菜和水果，这样可控制体重和血糖、血脂。三是：每日3份蛋白食品，1份蛋白食品相当于50克瘦肉，或克豆腐，或1个大鸡蛋，或克鸡肉，或克鱼，或25克黄豆。四是：四句话，有粗有细，不甜不咸，七八分饱，三四五顿（少食多餐），过甜过咸易致肥胖、高血脂及高血压。五是：每日克蔬菜和水果，最好是克蔬菜和克水果。蔬菜水果，富含纤维素、维生素、微量元素，能降脂、减肥、防治便秘。