在生活中大家吃鱼肉的频率比较多，其营养价值丰富，口感独特，热量低，深受众多人的喜爱。随着贸易的发展，全球各地的鱼肉开始进入中国市场售卖，不同于肉的烹饪方式不同，带给人的感觉也有区别。不过大家一定要注意，并不是所有鱼都能吃。下面三种鱼还是少吃为好。
经常吃鱼肉有啥好处降低患心脑血管病的发病率
鱼肉中有大量的不饱和脂肪酸，它能抑制血小板的分泌和聚集，降低血液粘稠程度，抑制动脉粥样硬化冠心病，心肌梗死等慢性类代谢疾病。
延缓衰老
以后可以清除自由基，它能起到抗氧化成分，降低细胞的衰老速度。尤其是鱼肉中的卵磷脂维生素能够提高免疫力，起到保护皮肤的作用。这样一来就能延缓衰老，呵护体内生态平衡。
降低患中风的概率
适当的这一些鱼肉能帮助预防中风。里面含有的一些成分可以有效保护血管，通知预防血管堵塞。如果摄入一些鱼油，对于老年人来说也是很好的。
请停止吃这种鱼，或存在重金属，白血病患者少吃为好生鱼片
生鱼片的味道十分鲜美，保留了鱼的原汁原味，尤其是一些海产鱼将其切成生鱼片特别受人喜爱，不过它可能存在大量的寄生虫，大家吃的时候一定要观察仔细。数据表明很多寄生虫会寄生于坏死的细胞里，从而导致人体细胞受损，免功能破溃。患上癌症。
肉质红色的鱼
正常的鱼肉颜色都是浅粉色，如果发现买到的鱼肉呈现暗红色或者青一块紫一块的红斑，这有可能是一条死鱼或者是病鱼。鱼的细胞里有一种名叫组氨酸的成分，如果不能彻底清洗干净或者高温杀菌，就会产生大量的细菌。而且鱼肉中的蛋白质会分解组氨酸，让鱼的浑身变得鲜红。
黄鳝
黄鳝的鱼刺很少，味道特别鲜美，鱼肉柔滑细腻，深受很多年轻人的喜爱。但是黄鳝生长在一些淤泥里，所以很可能会受重金属影响。而且很多人会把黄鳝养在庄稼地里，有可能会受到化学农药的污染。
注意，鱼身上这个部位不能随便吃鱼胆
传统医学认为鱼胆能帮助清热解毒，明目清肝，是一味特别好的中药材，而且效果突出。很多朋友觉得吃鱼胆能够治疗疾病，擅自服用，对身体特别健康，但这种做法和想法非常危险，一般来说中药材都会经过泡制，而且一副药通常通常是由两味药或者三味药以上组合而成，单一的吃鱼胆或者擅自服用，可能会导致中毒。
鱼头
生活中有一些特色菜，专门烹饪鱼头，比如剁椒鱼头，鱼头汤等等，虽然听着特别美味，但是并不建议大家吃鱼头。鱼头上会存留大量的毒素，尤其是重金属成分，比如铅元素，汞元素等等，囤积在鱼头部位渗入后会影响健康。尤其是那些生活在河流水沟里的鱼，一定受到了环境污染。
鱼的粘液
大家在刮鱼鳞时会发现鱼的表面还有大量粘液，这种粘液的细菌很多，所以平时吃的时候一定要清理干净，进行高温杀菌，刮鱼鳞多刮几遍，尽可能把所有的鱼鳞和粘液全部刮掉。这样做出来的鱼不会太腥，同时也能保留更好的口感，吃起来健康放心。
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