预防中风从饮食着手

为了降低中风的发生率，首先要降低血压，减少心脑血管疾病的发生。如何降血压，除了在医生指导下进行治疗，日常生活还可以从饮食着手。很多食物都有降低血压、软化血管等功效，可以很好地预防中风的发生。 　　第一类是绿叶蔬菜和水果，它们含有丰富的维生素C，它有助于保护血管壁，增强血管的柔韧性和弹性，减少脆性，防止血管出血，对预防与减少脑中风和心梗等症的发生有重要作用。 　　第二类是含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。 　　第三，要常吃些有降脂降胆固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品对预防中风的发生意义重大。如小米、荞麦燕麦、绿豆、黄豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。 　　第四是“白肉”，建议每周至少吃3次鱼，中风发生的机会就相对减少，而且即使中风，伤害也会较小。另外，常喝绿茶也能减轻你在中风时神经的受伤程度。 　　第五，要严格控制盐的摄取量，盐摄取愈多中风的发病率与死亡率也愈高。血脂高、高血压、中风患者，每天食盐摄取量最好低于6克。