现介绍一些药膳供参考选用

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制作:取1米左右的新鲜淡竹1段,架在柴火上,烧烤其中间部分

材料:鲜竹沥50毫升,鲜姜汁10滴,大米50克

功效:本药膳具有益气救脱作用,对于体虚脉弱、气虚阴亏、正气欲脱的中风患者较为适宜

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★炖人参汤

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中风偏瘫病人要注意进食容易消化的食物

材料:高丽参9克,西洋参6克,猪瘦肉50克

中风病经过急性期正确的有效的抢救治疗后,病人的病情得到控制,生命危险期已经度过,随即进入恢复性质的治疗此时,除了用药物、物理、按摩、针灸等治疗方法之外,药膳的辅助治疗也是一个行之有效的办法现介绍一些药膳供参考选用

制作:先将高丽参和西洋参切成薄片,与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内,加进100毫升冷开水,隔水用中火炖2小时,待温,饮服这时由两端流出的淡黄色液体,便是竹沥取出50毫升备用大米洗净,用沙锅煮粥,待粥熟烂后,加入竹沥和生姜汁,调匀后,少量多次温热食用若无生姜汁,也可用生姜三片在粥半熟时,加入同煮至熟

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★竹沥姜汁粥