咦额原来吃瓜子还会导致脑中风喜嗑瓜子者

中风复发原因竟是瓜子

近日，湖北省脑中风（脑卒中）筛查及防治基地遇到这样一件奇事，一位年过五旬的爹爹，平日清淡饮食、烟酒不沾，谁都没想到他会再次患上脑中风。据该基地神经内科专家介绍：都是瓜子惹的祸。

首次中风告别烟酒，爱上嗑瓜子

原来，家住武汉常青路的齐先生年就曾发作过一次中风，经过及时抢救，他脑部血栓消融并康复出院，虽然落下右腿行动不便的后遗症，但日常生活并无大碍。第一次中风后，齐先生谨遵医嘱，告别最爱的红烧肉，烟酒也完全戒掉了，就连做菜都不敢放多油。

可为什么中风再次复发呢？原来，齐先生第一次中风住院时，爱在病房内边看电视边吃瓜子，出院后办理提前退休在家休息，看电视时仍喜欢吃瓜子、花生等坚果类零食。据患者妻子描述，他最爱吃炒的咸味葵瓜子，一晚上就能轻松吃完两斤。仔细观察齐先生门牙，还能看到因长期吃瓜子而行成的小豁口。

为何吃瓜子易发中风？高油脂高盐分作祟

据专家介绍，一把葵花子（约1两，50克）就含有10克油脂，一天食用瓜子量最好不要超过克。长期大量食用瓜子摄入油脂，可引起血脂升高，造成血管粥样硬化，易形成血栓堵塞血管诱发脑中风。

此外，食用咸味瓜子导致大量饮水，水在血管内潴留使血管阻力增加，造成血压升高或使高血压症状加剧，严重者还会诱发心绞痛。

因此专家建议：中老年人特别是心脑血管病患者日常饮食，除应清淡饮食外，还应少食瓜子、花生等油脂含量多、胆固醇高、看似“无害”的坚果零食。

科普：什么是脑中风（脑卒中）？

简单的说，脑中风（脑卒中）就是由于脑部血管突然破裂或脑血管阻塞，造成脑部血液循环障碍，脑组织因缺血缺氧造成损伤的疾病，轻者造成患者偏瘫失语，重者将危及患者生命。

脑部运动区域因中风缺血受损，病人就会偏瘫；脑部语言区域因中风缺血受损，病人就会言语不利、口齿不清。对于脑中风患者，最好在医院救治，因为脑组织对于缺血和缺氧非常敏感，时间超过三小时脑组织就会出现不可逆的死亡。

为什么脑中风“偏爱”老年人？

随着机体老化，老人血管壁变薄、血压上升、血管软度弹性下降，血管极易破裂出血；加之老人普遍血脂较高，血液变得粘稠，极易造成血栓，血栓一旦进入脑血管，极易堵塞血管诱发中风。

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本文编辑：佚名
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