中风后遗症是指在中风发病一年后,还存在半身不遂或者语言障碍或口眼歪斜等症状,给患者的生活造成了极大的困扰,目前的发病率也在不断的上升。中风后遗症患者还处在中风的康复期,这个时期的应对中风后遗症患者的饮食重视,以便及时补充所需营养,此时适合吃一些清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。
中风后遗症患者的饮食应遵循以下几点要求:
(1)饮食应营养丰富、易于消化,必须满足蛋白质、维生素、无机盐和总热能的需要。
(2)多饮水、多食半流质食物。瘫痪病人应有充足的水分供应,病人清晨饮1~2杯盐水可预防便秘。日常膳食中也应有干有稀、有饭有汤,常食稀粥,对少数不愿饮水者,可适当吃一些多汁的新鲜水果。多饮汤水可预防便秘及泌尿系统感染的发生。
(3)为增加胃肠蠕动,食物不可过于精细,要适当进食含纤维高的食品,以预防便秘发生。
(4)忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激性食物。
另外,为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法,不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。合理的饮食搭配不仅补充了人体所需的营养,也有利于病情的治疗。但是要想尽快恢复健康,还需要配合科学的治疗方法(可回复什么药治白癜风治疗皮肤白癜风专家
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